Château La Croix Melin 2014 Gran Vin de Bordeaux

O almoço seria um bom filet e risoto ao limão siciliano. Nos pareceu uma ótima oportunidade para abrir esse vinho que estava na adega fazia um tempo. É um vinho claro na taça, os aromas são uma mistura de frutas frescas com pimenta do reino e outros condimentos. Na boca um vinho muito elegante, vivo, com uma acidez muito interessante. Gastronômico, ele apresentou o equilíbrio perfeito para o frescor do risoto e o paladar da carne grelhada.

Lunch would be a good filet and lemon risotto. It seemed like a great opportunity to open this wine that had been in the cellar for a while. It is a clear wine in the glass, the aromas are a mixture of fresh fruits with black pepper and other spices. In the mouth a very elegant wine, alive, with a very interesting acidity. Gastronomic, it presented the perfect balance for the freshness of the risotto and the taste of grilled meat.