?? Chegou a altura de abrirmos este Reserva Tinto da Quinta do Pocinho, um novo empreendimento da Quinta dos Termos situado no Douro.
Este vinho é um Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinto Cão que passou 10 meses em barricas de carvalho francês. Com a expectativa de ser bem elaborado, percebe-se que neste vinho tudo é muito trabalhado.
A cor destaca-se imediatamente, tingindo a taça e apresentando-se densa, escura e com um toque violáceo.
Apesar dos aromas ainda estarem um pouco fechados, identifica-se fruta fresca, como cereja e ameixa. Além disso, possui o frescor da Touriga Nacional, um fundo de condimentos e um pouco de fumo. Muito interessante!
Uma bela promessa para a boca, este Alto do Pocinho faz sentir fruta fresca e apresenta uma excelente acidez.
Como é um vinho que ainda está bem jovem, com certeza vai evoluir bastante na garrafa. Harmoniza na perfeição com pratos como carne de porco assada.
?? The time has come for us to open this Quinta do Pocinho Reserva Tinto, a new Quinta dos Termos development located in the Douro region.
This wine is a Touriga Franca, Touriga Nacional and Tinto Cão that spent 10 months in French oak barrels. With the expectation of being well prepared, you can see that in this wine everything is very well worked.
The color stands out immediately, tinting the cup and presenting itself as dense, dark and with a violet touch.
Although the aromas are still a little closed, fresh fruit is identified, such as cherry and plum. In addition, it has the freshness of Touriga Nacional, a background of spices and a little smoke. Very interesting!
A beautiful promise for the mouth, this Alto do Pocinho makes you feel fresh fruit and has excellent acidity.
As it is a wine that is still very young, it will definitely evolve a lot in the bottle. Harmonizes perfectly with dishes like roast pork.
